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イタリアンの隠し味! 香味野菜(玉葱、人参、セロリ)をオリーブオイルで炒めてペースト状に仕上げたソフリット。 トマトソースなどの味わいをランクアップさせたり、時短で深いコクが出せるので、プロにも重宝されている調味料です。
イタリアンの隠し味!
香味野菜(玉葱、人参、セロリ)をオリーブオイルで炒めてペースト状に仕上げたソフリット。
トマトソースなどの味わいをランクアップさせたり、時短で深いコクが出せるので、プロにも重宝されている調味料です。